鶏まるまるを買って 「ビア缶チキン」を作る
Buying a whole chicken, we cooked “beer can chicken”.
下ごしらえ 初めて鶏に触れる
いや それまでも触ったことはあるが
それは「切られた食材」であって
「鶏のからだ」を感じたことは なかった
In this preparation, we touched a chicken for the first time.
Yes actually, we did it before,
but it was only “a cut fowl”.
We never felt “the whole body of chicken”.
まるまる触れるのには 怖さを感じる
We are frightened to touch the entire body.
「生」をいただいている
その意味を頭ではわかっていても
こうして その生きていた姿に触れるほどには
わかっていなかった 「つもり」だった…
We’re made to live with “other lives”.
We knew this in the head,
but not so much until we touched its whole.
There’s only “shallow wisdom”…
内と外の肌に オイルを塗る
マッサージをしているように 愛おしい
First, we spread oil to the skin inside and out.
Like a massage, I got fonder of it.
臓器がきれいに取り除かれた 空洞を
馴れない手が彷徨う お尻から入り頸へ抜ける
内と外の感覚がつながった途端 落ち着く…
Though in the hollow, after all organs were taken out,
my green hand was idle for a while.
In from the anus and finally out of the neck,
suddenly it felt at ease, perceiving the bodily connection.
美味しくいただこう という想いが強まる
And… we wished to eat it utterly well.
どきどき焼くこと１時間半 その身は柔らかく
本当に美味しかった ありがとう♡
Grilled for 1.5 hours, it was done to a turn
beyond our imagination, tender and really tasty!!
We’ve been appreciating the life♡